Bonarda
Los Chacayes. Provincia de Mendoza, Argentina.
Crianza y barricado: piletas de concreto
“ASA NISI MASA es una fórmula mágica, un código que usan los niños para evitar que los adultos puedan entenderlos y así escapar de su mundo. ASA NISI MASA les hace recordar a los adultos sus remotos sueños de la infancia. Los vinos no tienen paso por roble. La vinificación de estos vinos se centra en la frescura, la tensión y la fruta. La primera cosecha fue un Malbec 2015, luego se elaboró un Bonarda en 2017 y finalmente un Cabernet Franc en 2020. Generalmente se cosecha a mediados de marzo. Fermenta en piletas de concreto, con 10 % de sangría. Luego se lleva a cabo la crianza por seis meses en esas piletas antes de que el vino sea embotellado.”
Los datos de la etiqueta no reflejan la añada de stock, excepto lo especificado en cada descripción en particular.
