Este elegante espumoso fue elaborado bajo el MÉTODO TRADICIONAL o CHAMPENOISE con las mejores uvas, proveniente de un terroir único de Mendoza, el cual cumple con todas las condiciones para lograr la acidez y elegancia deseada. Las uvas de Pinot Noir y Chardonnay que se utilizan en esta mezcla provienen del famoso Valle de Uco, específicamente de la zona de Gualtallary.
A la vista se puede observar un espumante de un gran brillo con un sutil tono dorado. Al servirlo en la copa podemos observar una burbuja muy pequeña y de gran elegancia. En nariz muestra aromas complejos de frutas, como manzana verde y toques a mantequilla, entregando también interesantes notas minerales que realzan su delicadeza. En boca se encontraran con un espumante fresco, pero a su vez potente donde destaca su perfecto balance y vivaz acidez, mientras su cuerpo y estructura resulta sumamente elegante gracias al aporte del Pinot Noir, con un final largo y un retrogusto persistente con toques tostados y de almendra.
Viñedos: las uvas provienen de una de las zonas de mayor altitud de Mendoza, Gualtallary, permitiendo así la preservación de su frescor y balance únicos
Origen: Mendoza, Argentina
Recomendación de Guarda: se recomienda guardar en lugar fresco y seco a una temperatura que no exceda los 15ºC y resguardado de fuentes de luz
Temperatura Recomendada: servir a 15º-17ºC (59º-63ºF)
Composición Varietal: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Se recomienda 30 minutos de decantación antes de servir
Marida bien con pescados, crustáceos y postres
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