Lunta Torrontés proviene de viñedos de altura ubicados en el Valle de Cafayate. Cosechados a mano y vinificados en su origen para preservar la elegancia y potencial de este cepaje originario, buscando las notas frescas de este aromático varietal.
Cepa: Torrontés Riojano 100 %
Viñedos: Valle de Cafayate, Salta
Altitud: superior a 1,600 msnm
Año de plantación: 1996
Rendimiento: 12,000 kg / ha
Cosecha: manual en cajas de 18 kg, con selección de racimos en el viñedo
Prensa: neumática evitando cualquier contacto con el oxígeno. Agregado de enzimas para separar la borra del mosto
Maceración: en tanques de acero inoxidable y fermentación durante 20 días a una temperatura entre 13° C y 18° C. Sin fermentación maloláctica. Clarificación y filtrado suave antes del embotellado
Color: se presenta como un vino blanco color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. Brillante, limpio, cuyas lágrimas descienden rápido
Nariz: Aromático y refrescante. Este vino evoca frutas tropicales maduras y tales como la piña, maracuyá y mangos, frutas de carozo como duraznos, al tiempo que expresa notas a flores blancas como jazmines y flores de naranjo
Boca: Su ataque es amable. Es un vino cuyas notas cítricas se equilibran armoniosamente con los aromas de las frutas tropicales y florales. Es un vino redondo de persistencia media. En términos generales es un vino joven que invita a seguir tomando
Temperatura de servicio: entre 10º C y 14º C
Alcohol: 14.0%
Volumen: 750 ml
Período de madurez: se recomienda consumir entre 2019 - 2021
Producción: limitada a 4,600 botellas
Los datos de la etiqueta no reflejan la añada del stock, excepto lo especificado en cada descripción en particular
