STAPHYLE PREMIUM MALBEC

Composición del varietal: 100% Malbec

Alcohol: 14,2%

VIÑEDO

Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Conducción: Espaldero alto.

Producción: 65 quintarles por hectárea.

Riego: Por goteo con agua de deshielo

Edad: 27 años

Elaboración: La vendimia fue realizada en Abril, en su punto de madurez polifenólica. Fermentación espontánea con levaduras indígenas, maceración total de 25 días con temperatura controlada entre 23°C y 28°C.

Guarda: Su guarda fue en barricas de roble 80% francés y 20% americano durante 12 meses

Notas de cata: De vista presenta color rojo brillante, atractivo, joven con destellos violáceos. En nariz se percibe muy frutal, ciruelas, cerezas y otros frutos rojos. En estas notas predomina la juventud y elegancia. En boca posee una intensidad media, suave, envolvente y agradable.

Temperatura de servicio 16°C.

Los datos de la etiqueta no reflejan la añada del stock, excepto lo especificado en cada descripción en particular.