UN MUNDO CHIQUITO - MALBEC 2022
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec
VIÑEDOS
Apelación: Mendoza, Argentina
VINIFICACIÓN
Elaboración tradicional en tanques de acero inoxidable.
Maceración pre fermentativa en frio durante dos días.
Trabajos sobre el sombrero realizado a través de remontajes, delestages y pisoneos.
Temperatura de fermentación: 25 °C.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Presencia de frutas rojas.
Boca: Vino joven y fresco. Entrada de boca dulce, buena estructura, taninos sedosos y final agradable.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol: 13,9 %
Acidez Total: 5,3 g/1
Azúcares Reductores: 2,5 g/1
Ph: 3,75
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